해파리 무침 만드는 방법 (500g기준, 친정엄마가 알려주신 방법)
해파리 무침 만드는 방법 (500g 기준, 친정엄마가 알려주신 방법) 명절에 빠질 수 없는 음식이 해파리 무침이지요. 고기나 전 같이 기름기 많은 음식을 먹다 보면 새콤한 해파리 무침이 당기기도 합니다. 오늘은 제가 명절때 시댁에 갈 때마다 만들어 가는 해파리 무침을 소개하려고 합니다. 전 1년에 딱 2번. 명절 때만 해파리무침을 합니다. 할 때마다 친정 엄마에게 전화를 걸어서 물어봐가며 해왔지요. 이제는 하도 많이 해봐서 쉽게 해파리 무침을 한답니다. 간단하게 해파리 무침 하는 방법 알려드릴게요. :: 해파리 무침 :: 재료: 염장 해파리(500g), 오이, 파프리카 노랑, 빨강, 청피망, 크래미, 소스: 연겨자, 식초, 흰 설탕, 소금, 다진 마늘, 물 마트에서 염장 해파리를 구입합니다. 저는 보통 ..
2020. 1. 23.
동그랑땡 쉽게 만드는 법
:: 동그랑땡 쉽게 만드는 법 :: 곧 민족 대명절 설날이 다가오지요? 음식 준비로 바쁘실 분들이 많으실 텐데요. 동그랑땡 쉽게 만드는 법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 재료 준비 돼지고기 다짐육 300g, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 두부 1/2모, 쪽파, 달걀 3개, 밀가루, 소금, 후추 동그랑땡 쉽게 만드는 법은 아주 간단합니다. 우선 반죽은 해야 하기에 반죽 만드는 법부터 간단하게 설명하겠습니다. 1. 돼지고기 다짐육을 키친타월로 핏물을 제거해주신 후 청주 2큰술, 후추 조금, 다진 마늘을 넣고 밑간을 해 줍니다. 2. 두부는 칼등으로 으깨고 면보에 넣어서 물기를 쭉 짜줍니다. 3. 당근, 양파, 쪽파는 잘게 썰어줍니다. 4. 밑간 한 돼지고기 다짐육에 두부, 썰어놓은 채소, 소금을 넣고 ..
2020. 1. 22.
안 매운 간장 찜닭 만드는 방법
안 매운 간장 찜닭 만드는 방법 요즘 아이들 방학인데 뭐 해 드시나요? 아이들 삼시세끼 챙겨 먹이시기 힘드시죠? 오늘은 아이들이 좋아하는 안 매운 간장 찜닭 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 튀기거나 구운 닭이 아니라 부들부들 촉촉하고 맛있답니다. 간단하게 설명해 드릴테니 따라오세요~ ∵ 안 매운 간장 찜닭 만드는 방법 ∵ ▷재료: 닭볶음탕용 닭 1팩, 감자 또는 고구마, 양파, 당근, 파, 당면, 떡 ▷양념: 간장7( 큰술), 굴소스1, 맛술3, 흑설탕2, 다진마늘1,후춧가루약간 1. 닭볶음탕용 닭 1팩을 기름이 많은 부위는 가위로 잘라내고 내장부분은 잘 떼어낸 후 깨끗이 씻어 줍니다. 닭요리는 이부분이 제일 중요한것 같아요. 깨끗이 씻어야 잡내가 나질 않습니다. 2. 씻어 놓은 닭에 밑간 양념을 해..
2020. 1. 15.
