새 후라이팬 처음 세척하는 방법과 프라이팬 길들이기

새 후라이팬 처음 세척하는 방법과 프라이팬 길들이기

 

집에 있는 후라이팬의 코딩이 벗겨지기 시작하는 것 같아 새 후라이팬을 장만하였습니다. 이번에도 코팅된 제품으로 프라이팬과 웍 두 가지를 구입하게 되었습니다. 

 

 

 

 

새 후라이팬을 처음 사용할 때 세척을 잘해주는 것이 중요한데요. 이 시간 새후라이팬 처음 세척하는 방법과 후라이팬 길들이는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

새 후라이팬 처음 세척하는 방법

 

1. 주방세제로 세척하기

 

먼저, 따뜻한 물과 중성 세제를 사용하여 후라이팬을 닦아주세요. 부드러운 스펀지를 사용하여 문질러서 먼지를 제거해 줍니다. 

 

 

2. 식초물로 끓이기

 

후라이팬에 물을 부어준 후 식초를 3-5스푼 넣고 끓여주세요. 

 

 

 

 

이때 물과 식초를 1:1 비율로 넣어 끓여주면 집에 식초의 시큼한 향이 너무 심하게 퍼져 견디기가 힘듭니다. 한번 1차로 세척을 마친 후니 식초를 조금만 넣고 끓여주셔도 되니 양은 조절해 주세요.

 

 

 

 

식초물이 끓으면서 기포가 올라오기 시작하면 그때부터 3분 이상 끓여주세요. 후라이팬에 식초나 레몬주스를 뿌려주고 끓이면 불순물이 녹아내리는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

뜨거운 식초물을 싱크대 배수구에 버려주세요. 식초가 들어간 물은 배수구의 세균과 악취 제거등 소독이 되는 효과가 있습니다.  그리고 다시 따뜻한 물로 헹궈주세요.

 

 

 

 

 

3. 기름칠하기

 

후라이팬을 완전히 말린 후, 식물성 기름이나 식물성 기름 스프레이를 사용하여 후라이팬의 표면을 가볍게 닦아주세요. 이렇게 하면 후라이팬을 보호하고 부식을 방지할 수 있습니다.

 

 

4. 건조하기

 

물로 닦은 후라이팬을 부드러운 천이나 키친타월로 닦아서 건조시켜주세요. 이렇게 하면 후라이팬이 깨끗하고 사용할 준비가 된 상태가 됩니다.

 

 

 

 

 

새 후라이팬을 처음 사용할 때는 길들이는 과정이 필요합니다. 팬을 불에 달궈 프라이팬 표면에 기름막을 씌워주는 방법인데요. 이렇게 하면 코팅을 오래 유지시켜 주니 잊지 말고 꼭 실행해 주세요.

 

 

 

 

프라이팬 길들이기

 

1. 기름 바르기

 

세척을 마친 후라이팬의 표면에 얇게 기름을 발라줍니다. 식용 기름 중에서도 고온에 견딜 수 있는 식물성 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 기름을 발라준 후, 키친타월을 사용하여 전체 표면에 균일하게 퍼지도록 닦아줍니다.

 

 

 

2. 가열하기

기름을 발라준 후라이팬을 약불로 가열합니다. 가열 시간은 약 1분 정도면 충분합니다. 이 과정에서 기름은 후라이팬의 표면에 스며들고 기름이 코팅 역할을 하게 됩니다. 

 

위의 기름을 바르고 가열하는 과정을 3번 정도 실행해 주면 후라이팬 길들이기는 끝이 납니다. 만약 여러 번 하는 이 과정이 번거로우시다면 한 번만 해주셔도 됩니다. 

 

 

 

후라이팬을 닦아낸 키친타월을 살펴보니 연마제나 불순물 묻은 거 없이 깨끗하네요. 이제 마음 놓고 새 후라이팬을 사용할 수 있을것 같아요.

 

 

 

후라이팬을 길들이는 과정을 거치면 적절하게 코팅이 되어 내구성과 부식 방지에 도움이 된다고 합니다. 이후에는 정기적인 유지 관리를 통해 후라이팬을 좋은 컨디션으로 오래 사용할 수 있으니 꼭 유의하세요.

 

 

 

프라이팬 관리법과 사용시 주의점