도마사용시주의점1 나무도마 원목도마 관리법 사용시 주의사항 나무도마 원목도마의 관리법 사용 시 주의사항에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 도마의 종류로는 대표적으로 나무 도마, 플라스틱 도마, 대리석 도마, 유리 도마, 스테인리스 도마 등이 있습니다. 각각의 재질과 특성에 따라 사용 용도가 다를 텐데요. 이 시간에는 나무 도마의 장점과 사용법, 주의사항에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 늘 음식의 재료와 맞닿아 있는 도마는 항상 청결하고 안전해야 합니다. 도마를 선택할 때도 목재 선택과 가공에 이르기까지 전 과정의 안전성을 꼼꼼하게 살펴봐야하는데요. 도마를 깨끗하게 관리한다고 해서 목재와 재료의 안전까지 보장받을 수는 없기 때문입니다. 제가 사용하고 있는 CRAFTER(크래프터) 나무도마는 FDA승인을 거친 안전한 부자재를 사용하며, 섭취 시에도 인체에 전혀 해가 .. 2023. 4. 30. 이전 1 다음
