전체 글217 꼬막 해감하는법(꼬막 삶기와 꼬막 양념장) 오늘은 꼬막 해감하는법에 대해서 알아보겠습니다. 꼬막 해감하는법 간단하게 소개해놨으니 끝까지 잘 읽어보시길 바랍니다.^^ 꼬막 제철인 요즘 탱글탱글한 꼬막이 먹고 싶어서 한 팩 사 왔습니다. 꼬막은 단백질과 필수 아미노산이 골고루 들어있는 건강식품이라고 하는데요. 성장기 어린이에게도 좋을 뿐만 아니라 철분과 각종 무기질이 다량 함유되어 있어서 빈혈 예방에도 참 좋은 음식이라고 합니다. 맛있는 꼬막 요리 한번 도전해볼까요? 1. 꼬막 해감하기 먼저 꼬막(600g)을 여러 번 헹구어 씻습니다. 고무장갑을 낀 손으로 꼬막을 비벼가면서 박박 문질러 줍니다. 깨끗한 물이 나올 때까지 여러 번 헹구어 주어야 합니다. 이제 1리터 정도의 물에 꼬막을 넣어줍니다. 그리고 굵은소금을 1숟가락 정도 넣어서 풀어주세요. 시.. 2019. 12. 3. 이전 1 ··· 52 53 54 55 다음
